Екструдер за желатин - измењивач топлоте са струганом површином, модел SPXG

Екструдер који се користи за желатин је заправо кондензатор са стругачем. Након испаравања, концентровања и стерилизације течног желатина (генерална концентрација је изнад 25%, температура је око 50℃), кроз ниво здравља до машине за дозирање пумпе под високим притиском, истовремено се хладни медијум (генерално етилен гликол, хладна вода ниске температуре) убацује спољашњом пумпом унутар плашта, уклапајући се у резервоар, ради тренутног хлађења врућег течног желатина. Цеђење кроз предњи крај под притиском мреже за подешавање пумпе под високим притиском чини отворе у траке. Током процеса хлађења, због деловања главног вратила на стругач, течни желатин се стално топлотно размењује и неће се коагулирати на унутрашњем зиду цеви за размену топлоте, како би се завршио процес формирања желатина.

Режим управљања: аутоматска контрола, аутоматска контрола температуре, аутоматска контрола осцилације: измењивач топлоте са стругањем, систем осцилације, пумпа за напајање воде, оквирна структура, цев и аутоматска контрола температуре. Направљен је од висококвалитетног нерђајућег челика. На крају процеса стерилизације, раствор желатина се хлади помоћу измењивача топлоте са површином за гребање, познатих и код различитих произвођача као „вотатор“, „екструдер желатина“ и „хеметатор“.