Постоје различите врсте маргарина, укључујући маргарин од лиснатог теста, стони маргарин и меки маргарин, све различите врсте маргарина који се користе за различите кулинарске примене.Ево кратког прегледа сваког од њих:
Маргарин од лиснатог теста:
Маргарин од лиснатог теста је врста маргарина који је посебно формулисан за употребу у изради лиснатог теста.Има вишу тачку топљења и чвршћу текстуру од других врста маргарина, што олакшава рад при стварању слојева теста и путера који су карактеристични за лиснато тесто.Обично се пакује у блокове и има чвршћу текстуру од других врста маргарина.
Стони маргарин:
Стони маргарин је врста маргарина који је намењен за употребу као намаз, слично као путер.Има меку, мазиву текстуру и благ укус.Обично се прави од мешавине биљних уља, воде и других састојака, а може бити обогаћен витаминима и минералима.
Меки маргарин:
Меки маргарин је врста маргарина који је дизајниран да се користи за печење, кување и пржење.Има мекшу текстуру од стоног маргарина и често се продаје у кадама, а не у штапићима.Меки маргарин се обично прави од мешавине биљних уља и воде, а може да садржи и друге састојке као што су со, емулгатори и ароме.
Маргарин у листовима:
Маргарин у листовима је врста маргарина која је дизајнирана за употребу у индустријским пекарским операцијама.Обично се продаје у великим листовима који се могу резати на величину, и имају висок садржај масти и чврсту текстуру.Често се користи као замена за путер или друге чврсте масти у пекарским производима.
Свака врста маргарина је формулисана да задовољи специфичне кулинарске потребе и може имати различите садржаје масти, тачке топљења и друге карактеристике.Важно је одабрати праву врсту маргарина за рецепт или апликацију коју имате на уму, како бисте осигурали најбоље резултате.
Хебеи схипу мацхинери тецхнологи цо., лтд.Фокусирајте се на производњу, истраживање, техничког консултанта линије за прераду маргарина, машина за маргарин, линије за производњу скраћивања, вотора, струганих површинских измењивача топлоте итд.
Време поста: 20. фебруар 2023